С разпространението на коронавируса (COVID-19), комбиниран със сезонен грип, е наложително да добавите храни, богати на витамини, минерали, антиоксиданти и хранителни вещества към вашата диета.
Затова съставих 15 от най-добрите кето храни за повишаване на имунитета.
1. Чесън
Това малко растение съдържа много хранителни вещества, които поддържат имунната система по различни начини. Като начало това е антимикробен, антивирусен, противогъбичен, антикарциногенен и противовъзпалителен продукт (източник).
На клетъчно ниво хранителните вещества в чесъна са:
- Стимулира имунните клетки като макрофаги, лимфоцити, естествени клетки убийци, дендритни клетки и еозинофили.
- Те включват клетки за имунна сигнализация (цитокини), които регулират имунните процеси като възпаление.
- Подобрява производството на антитела.
- Поддържа фагоцитоза, процесът, чрез който вашите имунни клетки поглъщат вируси или заразени клетки, за да ги изчистят.
2. Бразилски ядки
Бразилските ядки са един от най-добрите източници на селен. Този минерал играе ключова роля за здравето на вашата имунна система чрез селенопротеините. Те регулират кислородната активност на почти всяка тъкан в тялото ви.
Нещо повече, изследванията показват, че липсата на селен може да увеличи вирулентността на вирусите (източник).
3. Червена чушка
Страхотна имунна добавка благодарение на високото си съдържание на витамин С. Тъй като цитрусовите плодове като портокали и грейпфрути са нежелани за кетото, наложително е да добавите този важен водоразтворим витамин към вашата диета.
Витамин С е мощно хранително вещество, което може да намали продължителността и тежестта на настинките. Изследванията също така показват, че при вирусни респираторни инфекции витамин С може да облекчи симптомите с до 85% (източник).
4. Черен дроб
Месото на този орган е наситено с витамини, минерали и протеини - всичко необходимо за укрепване на имунната система.
Черният дроб е особено богат на витамин А, който играе решаваща роля в експресията на имунните клетки. Той участва както в хуморалния, така и в клетъчния имунитет и регулира целостта на слузта в тялото ви (източник).
Изследванията показват, че добавките с витамин А могат дори да намалят смъртността при някои инфекциозни заболявания (източник).
5. Зелен чай
Фантастичен източник на флавоноиди, мощни антиоксидантни съединения, които имат имуномодулиращи ефекти. По-конкретно, флавоноидите поддържат активността на имунните клетки на Т-лимфоцитите (Т-клетките), които играят критична роля в защитата на имунната ви система от инфекция (източник).
6. Листни зелени
Листните зеленчуци като спанак, зеле и швейцарска манголд са богати на витамини и минерали.
В едно проучване мишките, хранени със зелени зеленчуци, са имали повишено регулиране на специфичен рецептор върху имунните си клетки, което води до засилено имунно активиране.
И обратно, когато зелените зеленчуци бяха премахнати от диетата си, рецепторите на имунните клетки изчезнаха, което доведе до липса на контрол върху микробите, живеещи на чревната повърхност (източник).
7. Куркума
Подправка, която се използва в аюрведическата медицина от хилядолетия.
Основното биоактивно съединение на куркума, куркуминът, е добре известно със своята противовъзпалителна активност. Куркуминът не само повишава активността на няколко вида имунни клетки, но също така потиска експресията на различни противовъзпалителни съединения в тялото ви (източник).
8. Червено месо
Протеинът играе жизненоважна роля за здравето на вашата имунна система. Известно е, че дефицитът на протеин е един от рисковите фактори за инфекциозни заболявания (източник).
Аминокиселините, открити в червеното месо, по-специално аргининът, поддържат имунитета, като активират специфична клетъчна линия, наречена Т клетки. Също така аминокиселините са отговорни за (източник):
- Активиране на Т-лимфоцити, В-лимфоцити, естествени клетки убийци и макрофаги
- Експресия на имунни клетки
- Пролиферация на лимфоцити
- Производство на антитела, цитокини и други цитотоксични вещества
Това, което отличава червеното месо от другите форми на протеин, е високото му съдържание на цинк. Той играе важна роля в имунната ви система, като се бори със свободните радикали и балансира възпалителния отговор.
В допълнение, цинкът може да помогне на организма да се бори с вирусни респираторни инфекции, като инхибира вирусната репликация (източник).
Кето диетата помогна ли ви за укрепване на имунната система?
Ами не
9. Бадеми
Бадемите и слънчогледовите семена са богати източници на витамин Е, мастноразтворим витамин, който предпазва външния слой на клетките от окислително увреждане.
Във вашата имунна система витамин Е действа като антиоксидант и е способен да модулира много имунни функции. Когато витамин Е има недостиг, тялото става по-податливо на инфекциозни заболявания (източник).
10. Моркови
Ярко оранжевият цвят на морковите се свързва с фитонутриента бета-каротин. Той е предшественик на витамин А, който, както беше споменато по-горе, е основно хранително вещество за силен имунитет.
В допълнение, бета-каротинът е мощно антиоксидантно съединение, което проучванията показват, че може да играе важна роля в имунния отговор срещу рак (източник).
11. Броколи
Кръстоцветните зеленчуци, включително броколите, са богат източник на антиоксидантно съединение, наречено сулфорафан.
Сулфорафанът помага на вашата имунна система, като предпазва от възпалителни заболявания като рак, сърдечни заболявания, ревматоиден артрит, респираторни заболявания и диабет. Той има както противовъзпалителни, така и антиоксидантни свойства и дори може да има защитни ефекти върху вашата ДНК (източник).
12. Мекотели
Те са отличен източник на цинк. Всъщност 1/4 чаша стриди съдържа 40 mg цинк, което е около 400% от RDA (източник).
13. Спанак
Той е богат източник на фолат на витамин В. Фолатът, известен също като фолат, играе важна роля в клетъчния имунитет.
При дефицит на фолиева киселина се нарушава активността в тимуса, което води до намаляване на узряването на Т-клетките. Тъй като Т клетките са жизненоважни за адаптивния имунитет, устойчивостта на организма ви към инфекции намалява (източник).
14. Джинджифил
Джинджифилът не само затопля тялото ви, но и има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Джинджифилът е особено полезен при респираторни инфекции поради способността му да отпуска гладките мускули на дихателните пътища. Някои изследвания дори предполагат, че екстрактът от джинджифил може да бъде полезен при лечение на астма (източник).
15. бъз
Изследванията показват, че съединенията в бъза активират имунната ви система, като увеличават производството на цитокини, които са малки протеини, секретирани от имунните клетки, за да взаимодействат и комуникират помежду си (източник).
