Продължаваме да експериментираме с нашата хлебна смес. Това е истински късмет!
За 4-6 порции:
1. Смес от зърнен хляб - 1 опаковка (250 гр.)
2. Пилешки бутчета - 2 бр.
3. Гъби - 150 гр.
4. Луковица лук - 1 средна глава лук.
5. Масло за пържене и работа с тесто.
6. Масло - 25 гр. Или тежка сметана - 50 мл.
7. Сол, черен пипер, чесън, билки, подправки - на вкус.
Сварете пилето, извадете месото.
Нарежете лука и гъбите (имам гъби) на ивици. Не мелете прекалено много месото.
Запържете лука в тиган, който е силно загрят с 2 супени лъжици олио, когато започне да кафяв, добавете гъбите, запържете заедно. Смесете с пилешко и масло, добавете билки и чесън, подправете със сол и черен пипер. Ако е добавен крем, изпарете малко.
Добавете 300 мл вода към сместа за хляб, замесете тестото, оставете го да се сгъсти. С маслените си ръце оформете на хартия квадрат с дебелина около 1 см. Едната половина може да се направи по-тънка от другата. Поставете пълнежа върху дебелата част на равномерен слой, навлажнете краищата на слоя с вода.
Покрийте пълнежа, хващайки краищата на хартията, с втората половина на слоя. Натиснете краищата на тестото, можете да направите прорези. Изпратете тортата на дъното на фурната, предварително загрята до 180 ° C за 30-40 минути, докато се зачерви добре.
Разбира се, можете да използвате голямо разнообразие от пълнежи: месо, риба, зеленчуци, сирене и т.н.
Удобно е да вземете такава торта със себе си на път или да работите за „лека закуска“)))
Калорично съдържание - 1819,4,
Протеини - 57 g
Мазнини - 147 g
Въглехидрати - 18 g
